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イヌの嗅覚の優れていることは、皆さんご存じのことですよね。イヌはにおいの情報処理を行なう嗅球とよばれる脳の部位が発達しています。そのため、犬の嗅覚は人に比べて数千倍から1億倍優れているといわれています。犬はにおいを受け取る場所(嗅上皮)の面積が広く、細胞の数も多いため、人より敏感ににおいを嗅ぎ取ることができるのです。
具体的な上皮の面積は、人間は3〜4㎠であるのに対し、犬は18〜150㎠にもなります。(写真https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=50941658)
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