タマネギの効用

タマネギが苦手な人も多いのではないでしょうか？実は私も苦手なんです。そこで、タマネギのいいところを見つめてみました。

タマネギは他の野菜と違い、ミネラルやビタミンなどの栄養素がほとんど含まれていません。しかし、硫化アリル、そしてケルセチン、食物繊維やカリウムなどのタマネギ特有とも言える優れた栄養度が含まれています。

その結果、以下の効能があるそうです。

血液サラサラ。疲労回復。むくみ解消。免疫力アップ。動脈硬化予防・・。適度に食べるとすごい健康的みたいです。さて、みなさんはどうでしょうか。

（参考：桜江町桑葉生産組合https://www.kuwakuwa.tv/onion_koukakono/）