昆虫食の本

昆虫食の本を買ってみました。昆虫食と言えば嫌がる人もいますが、日本人は昔から食べる地域も文化もありますからね。これから地球の人口も増え、食料不足が懸念されています。「子どもの科学2月号」にも、コオロギ食の特集がありました。今や、そういう時代です。興味のある人は、いろいろ調べてみましょう。