天ぷらを温め直すには。

今日は人間ドック中です。少し太りすぎたので、朝はミックスジュース、昼は野菜中心のお弁当で２週間過ごしました。おかげで5.5kg体重は減ったけれど、「天ぷら食べたい！」という気持ちが。

ただ、買ってきた天ぷらを電子レンジで温めると、べちゃっとした感じになりますね。これは、水分が衣に吸収されるため。カリッとするには、電子レンジで温めたあと、トースターで２分くらい加熱すると、水分が飛び、カリッとするそうです。おいしく食べたいですね。