夏の野菜、キューリ

台風は、これから日本列島を横切っていきます。いろいろなイベントが中止されています。人命が一番ですからね。

さて、今日は夏の野菜、キューリのことです。私は大好きなのですが、皆さんはいかがですか？

みずみずしい歯触りが涼しげなキュウリは、成分の約95％が水分。 そのためあまり栄養価は高くありませんが、血圧を下げる効果や利尿作用のあるカリウムが多く、食物繊維も含みます。 夏野菜として体を冷やす働きもあり、暑い日には効果的です。