シイタケ、好き？嫌い？

私はシイタケ、大好きです。生シイタケを焼いて、酢醤油でいただくのがおいしいと思っています。

私の知り合いに、シイタケが苦手な人もいます。香りがだめだそうです。

でも、シイタケにはいい面もあります。生活習慣病（動脈硬化など）予防のエリタデニンはマッシュルームの100倍！。これは、血中コレステロールの排泄や血圧調整作用があります。 骨粗鬆症予防カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。 美容効果食物繊維が豊富で、エネルギー過剰摂取予防や便秘改善などの効果があります。

おいしく食べてくださいね。