牡蠣（カキ）のパスタ食べました。

牡蠣の味が濃厚で、苦手な人もいるかもしれませんが、おいしかったです。

さて、その牡蠣はいつ頃から日本では食べられていたのでしょう？

日本では縄文時代頃から食用されていたとされ、多くの貝塚から殻が発見されています。ハマグリに次いで多く食べられていたと考えられています。 室町時代頃には養殖も行われるようになったといわれていて、日本では身近な貝のひとつといえます。