科学クイズ８

チーズは牛乳から作られますが、牛乳を温めると表面に薄い膜（まく）ができます。これはタンパク質が変化しており、チーズは酸を加えると固まるという性質を利用しています。では、体の中でタンパク質がないのはどれでしょう？

チーズ
A 皮膚
B 骨
C 髪の毛