科学クイズ8

チーズは牛乳から作られますが、牛乳を温めると表面に薄い膜(まく)ができます。これはタンパク質が変化しており、チーズは酸を加えると固まるという性質を利用しています。では、体の中でタンパク質がないのはどれでしょう?

チーズ
A 皮膚
B 骨
C 髪の毛

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